Technifira és un punt de trobada tècnic i informatiu del sector de la restauració, la pastisseria i la geladeria. Se n'han celebrat dues edicions, el 2005 i el 2007, amb l'objectiu de convertir-se en un esdeveniment de gran nivell que agrupi, amb el màxim equilibri possible, professionales de tota Espanya.
La filosofía de Technifira és agrupar cada dos anys tot el grup de professionals relacionats de forma directa i indirecta amb Contorni Caoland, organitzador del certamen. Durant 3 dies proveedors, clients, distribuidors i professionals de la cuina s'interrelacionaran amb activitats de formació i gestió d'alt rendiment.